“Ζήσε σαν Ντόπιος” στο ALIANTHOS GARDEN HOTEL

Βιώστε την ουσία της Κρήτης μέσα από αυθεντικές, παραδοσιακές εμπειρίες!

(03.05.23 - 30.06.23 & 01.10.23 - 30.10.23)

Κατά τη διάρκεια αυτών των μοναδικών εβδομάδων, θα μάθετε για την κουλτούρα, την ιστορία και τους μύθους της αυθεντικής Κρήτης και θα νιώσετε την ατόφια κρητική φιλοξενία.
Δεν υπάρχει αμφιβολία ότι η μεσογειακή-κρητική κουζίνα ανήκει στις πιο υγιεινές παγκοσμίως. Τα τοπικά μας προϊόντα και οι ντόπιες γεύσεις δεσπόζουν στις διαδραστικές εμπειρίες μαγειρικής, όπου έχετε την ευκαιρία να δημιουργήσετε κρητικές σπεσιαλιτέ, παρέα με τους αγαπημένους σας.
Κατά τις θεματικές εβδομάδες “Ζήσε σαν Ντόπιος” θα μάθουμε τα μυστικά του ελαιολάδου, της παραγωγής του, της ιστορίας και του ρόλου του στη κρητική γαστρονομία. Θα επισκεφτούμε ντόπιους αγρότες, θα γνωρίσουμε την ντόπια κτηνοτροφική παραγωγή, θα αποκομίσουμε γνώσεις για βότανα και μπαχαρικά στο “παράδεισο” ενός βοτανικού κήπου στη νότια Κρήτη και θα μάθουμε από τους παλιούς την τέχνη του ξυλοφουρνισμένου ψωμιού. Για τους λάτρεις των οινοπνευματωδών ποτών έχουμε δύο ιδιαίτερες γευσιγνωσίες, ελληνικών ποτών και κρητικών κρασιών που θα μαγέψουν τις αισθήσεις τους.

Ημέρα 1 – Τα μυστικά του ελαιολάδου: Μία περιήγηση στον αυθεντικό κόσμο του ελαιολάδου της νότιας Κρήτης. Κατά την εποχή της ελιάς, θα ανακαλύψουμε τη διαδρομή μετατροπής του καρπού αυτού σε λάδι, όπως ξέρουν να το κάνουν οι Κρητικοί. Με τη βοήθεια των ντόπιων θα συμμετέχουμε στην συγκομιδή της ελιάς από τα ελαιόδεντρα, θα παρακολουθήσουμε την επεξεργασία, το άλεσμα δηλαδή, σε τοπικό ελαιοτριβείο και θα επισκεφτούμε ένα θεματικό μουσείο για να μάθουμε την ιστορία που κρύβει το πολυφημισμένο αυτό φυσικό στοιχείο.

Ημέρα 2 – Γευσιγνωσία ελληνικών ποτών & Ζωντανή μουσική βραδιά: Ο Bar Manager του Nymfes Bar ανυπομονεί να σας συστήσει τα πιο ξεχωριστά, με χαρακτήρα ελληνικό, ποτά, να μοιραστεί μαζί σας την ιστορία της ελληνικής παράδοσης και τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά τους. Και.. όπως λέμε εμείς οι Έλληνες, ΣΤΗΝ ΥΓΕΙΑ ΜΑΣ! Η βραδιά θα συνεχιστεί με ζωντανή μουσική, ελληνική βραδιά, ο δικός μας τρόπος να γινόμαστε όλοι μια παρέα χορεύοντας, τραγουδώντας και διασκεδάζοντας!

Ημέρα 3 – Τα πάντα για το Γάλα: Ένα παραδοσιακό ταξίδι στην κτηνοτροφική παραγωγή της Νότιας Κρήτης. Είναι η στιγμή να γίνουμε ένα με τα ζώα και τη φύση, γι’ αυτό θα επισκεφτούμε μία τοπική φάρμα όπου θα αρμέξουμε το γάλα από τις κατσίκες και τα πρόβατα, την πρώτη ύλη δηλαδή, που στη συνέχεια θα δούμε να περνάει στη διαδικασία παραγωγής του τυριού, στο τοπικό μας Τυροκομείο. Αυτή η εμπειρία θα μας μείνει αξέχαστη, καθώς στο τέλος, θα γευτούμε τα πιο νόστιμα χειροποίητα ‘πιταράκια’ με τυρί, αυτά που θα έχουμε φτιάξει με τα χεράκια μας!

Ημέρα 4– Cooking Experience: Ο σεφ του Amalthea Restaurant, Σωτήρης Διόγος, έχει δημιουργήσει μια γαστρονομική εμπειρία βασισμένη στην ελληνική, παραδοσιακή, κρητική κουζίνα και τα μυστικά της και είναι έτοιμος να τη ζήσει μαζί σας. Στο πλευρό του και ο Maitre του Amalthea Restaurant σας προσφέρει διαφορετικές ποικιλίες κρασιών ενώ εκδηλώνει το ταλέντο του και στην παραγωγή ελληνικού καφέ και ρακόμελου.

Ημέρα 5 – Βότανα, μπαχαρικά και χειροποίητο ψωμί: Θα ταξιδέψουμε σε ένα παραδοσιακό χωριό της Κρήτης, όπου θα μας υποδεχτεί μια γιαγιά για να μας μάθει να ζυμώνουμε και έπειτα να φουρνίζουμε το ψωμί στον ξυλόφουρνο του σπιτιού, με τον πατροπαράδοτο τρόπο. Η εκδρομή μας θα συνεχιστεί σε έναν βοτανικό κήπο για να περιηγηθούμε στα περίφημα κρητικά βότανα, να εισέλθουμε στον ιστορικό κόσμο τους και να γνωρίσουμε τα ευεργετικά τους οφέλη στην υγεία μας. Για το τέλος, ένα
πλούσιο, με κρητικές γεύσεις και αρώματα τραπέζι μας περιμένει όλους!

Ημέρα 6 – Γευσιγνωσία ελληνικών κρασιών: Οι 6 διαφορετικές ποικιλίες ελληνικών κρασιών, ένα μεζεδάκι με ντόπιες γεύσεις και ο Bar Manager πρόκειται να σας μαγέψουν σε αυτή την εμπειρία γευσιγνωσίας. Απολαύστε το απόγευμά σας μαθαίνοντας για την ιστορία, τη διαδικασία επεξεργασίας και παραγωγής καθώς και για τα στοιχεία που κάνουν τόσο ιδιαίτερα τα ελληνικά αυτά κρασιά.

Ημέρα 7 – Περιήγηση σε Οινοποιείο: Η εκδρομή μας ξεκινάει με περπάτημα στη φύση, σε ένα από τα πιο γνωστά φαράγγια της Κρήτης, το φαράγγι της Πατσού, με το εκκλησάκι του Άγιου Αντώνιου. Αφού θαυμάσουμε τα εκθαμβωτικά φυσικά τοπία και μας ανοίξει η όρεξη, θα απολαύσουμε ένα χορταστικό γεύμα σε μια παραδοσιακή ταβέρνα. Σε κοντινή απόσταση από το φαράγγι, βρίσκεται το ‘Οινοποιείο Κουρκουλού’, μια οικογενειακή επιχείρηση με μεράκι και αφοσίωση στον κόσμο των κρασιών. Εκεί ακριβώς θα βιώσουμε μια μοναδική εμπειρία γευσιγνωσίας τοπικών κρασιών βιώνοντας την κρητική φιλοξενία.

ΣΧΕΤΙΚΕΣ ΠΡΟΣΦΟΡΕΣ
Προσφορά Early Booking

Προσφορά Early Booking

Δεν χρειάζεται να περιμένετε μέχρι το καλοκαίρι για να προγραμματίσετε την απόδρασή σας!
Διαμονή & Αυτοκίνητο – Εμπειρία & Ελευθερία

Διαμονή & Αυτοκίνητο – Εμπειρία & Ελευθερία

Για να εξερευνήσετε την Κρήτη χρειάζεται να έρθετε πολλές φορές αλλά για να την ερωτευτείτε μόνο μία!