Leben Wie Ein Einheimischer ΙΜ ΑLIANTHOS GARDEN

Tanzen, kochen und erleben Sie das authentische, wahre und schöne KRETA!

(17.10.22 - 23.10 & 24.10.22 - 30.10.22)

Während dieser einmaligen Woche lernen Sie die Kultur, Geschichte, Mythen und Legenden des wahren Kretas kennen und entdecken die echte „Filoxenia“ (Gastfreundschaft) der Einheimischen. Riechen und sehen Sie die aromatischen Wildkräuter und Pflanzen Kretas hautnah.

Die Kreter sind bekannt für Ihre berühmte Vitalität und Langlebigkeit. Nicht umsonst, zählt die kretische Küche zu den gesündesten der Welt. Bei einem unvergesslichen Koch-Erlebnis stehen unsere griechischen Produkte im Mittelpunkt, wo Sie die Möglichkeit haben, selber einige kretische Spezialitäten zuzubereiten.

Während dieser Spezialwoche werden wir an einem praktischen Kochkurs teilnehmen, wir werden etwas über die Olivenölproduktion, ihre Geschichte und ihre Rolle in der mediterranen Küche erfahren. Wir werden einheimische Produzenten sowie eine Olivenöl Fabrik besuchen, bei einem Weingut erstaunliche kretische Weine degustieren - mit Käse begleitet - und werden im kleinen Paradies eines botanischen Gartens im Süden Kretas neues Wissen erlangen in Sachen Kräutern, Bäume und Pflanzen.

Montag - Geheimnisse des Olivenöls: Eine authentische Olivenöl-Mühlentour im Süden Kretas. Unsere Gäste werden die Geschichte der Herstellung von hochwertigem Olivenöl entdecken, indem sie einen Olivenhain, eine Fabrik und ein Museum besuchen.

Dienstag - Griechische Spirituosen-Verkostung & Griechische Live-Musik: Eine im Hotel organisierte Verkostung unserer berühmtesten griechischen Spirituosen. Die Teilnehmer erhalten die Möglichkeit 6 verschiedene Produkte zusammen mit einem Einblick in die Geschichte und die Produktionsprozesse zu genießen. Im Anschluss gibt es griechische Live-Musik zum gemeinsamen Sirtaki-Tanzen!

Mittwoch - Alles rund um Milch: Eine Reise von den Schafen zum kretischen Käse: Melken, Verarbeiten, Herstellen eines der beliebtesten kretischen Produkte. Beim Besuch einer traditionellen Ziegenfarm sowie einer Käserei haben unsere Gäste die Möglichkeit, diese Schritte hautnah mitzuerleben.

Donnerstag - Koch-Erlebnis: Unsere Gäste werden von unserem preisgekrönten Küchenchef Sotiris Diogos in die kulinarische Welt der griechischen Küche entführt! Mit den Anweisungen unseres Küchenchefs bereiten die Gäste 3 traditionelle Gerichte zu. Das selbst zubereitete Mittagessen wird von kretischen Weinen begleitet.

Freitag - Kräuter, Gewürze und hausgemachtes Brot: Nutzen Sie die einmalige Gelegenheit, unter Anleitung von Oma "Giagia" Ihr eigenes Brot in einem traditionellen kretischen Holzofen zu backen. Nach einem Besuch in einem botanischen Garten erkunden die Teilnehmer die Naturwunder der kretischen Flora und die Aromen lokaler Kräuter. Sind Sie bereit, regionale Spezialitäten zu probieren?

Samstag - Griechische Wein-Verkostung: Unsere Gäste erwartet ein erstes Eintauchen in die Welt der griechischen Weine, ihrer Geschichte und ihres Herstellungsprozesses in unserer Hotelbar. Genießen Sie 6 verschiedene Weine aus kretischen Sorten und Weingütern, begleitet von lokalen "Mezedaki"-Häppchen.

Sonntag - Wein entdecken: Sie möchten mehr über griechische Weine und Sorten erfahren? Nach einem Spaziergang in der mystischen Schlucht von Agios Antonis genießen unsere Gäste ein traditionelles Mittagessen in der Drimos Taverna. Wir geben unseren Gästen die Möglichkeit, den Weinherstellungsprozess vor Ort in der Weinkellerei Kourkoulou kennenzulernen, die Aromen kretischer Sorten zu probieren und gleichzeitig authentische griechische Gastfreundschaft zu erleben.

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Es bedarf mehrerer Besuche, um Kreta zu erkunden, aber schon beim ersten Mal verliebt man sich in die Insel!